Projeto visa fortalecer citricultura familiar em caldas e região
Proposta da Epamig prevê apoio a produtores de suco de uva e vinhos de mesa
O projeto tem como objetivos a melhoria da qualidade das uvas e dos vinhos de mesa produzidos na região; a diversificação dos produtos elaborados, por meio da introdução de novas variedades de uvas aptas à elaboração de sucos, vinhos e espumantes; a estruturação da cadeia produtiva, com vistas à legalização de propriedades/agroindústrias; a implementação de boas práticas de fabricação de vinhos, sucos e demais derivados; a difusão das tecnologias geradas, por meio de publicações e eventos.
Além da agregação de valor à atividade, que pode também fomentar o agroturismo.
Crédito: Epamig e Agência Minas (divulgação). Foto: Luciana Leal.
