Doce de Abóbora

INGREDIENTES

• 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
• 2 xícara de chá de açúcar
• 1 canela em pau
• 3 cravos da índia
• Coco ralado fresco ou seco a gosto

MODO DE PREPARO

Em Uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.

Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.

Mexa sempre com colher de pau para desmanchar a abóbora.

Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos.

Junte o coco.

Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.