CARNE MALUCA

1 quilo de carne (lagarto) fatiada e sem gordura

1 litro de cerveja.

Coloque para cozinhar na panela de pressão por 50 minutos marcados após de começar a apitar.

Molho: azeite, cebola, pimentão verde, vermelho e amarelo.

Azeitonas, vinagre e água.

Orégano

Caldo de carne,

Cheiro verde,

Sal a gosto

Numa travessa coloque uma camada de carne e outra do molho

E vá intercalando até o fim

Depois é só servir quente ou fria como acompanhamento em almoço ou jantar